La République démocratique du Congo, et particulièrement la province du Sud-Kivu, voit émerger une nouvelle génération de scientifiques engagés dans la recherche de solutions nutritionnelles adaptées aux réalités locales. Parmi eux figure Msc. Ir. Atosha Dieu Merci Colosse Luhiriri, ingénieur en science et technologie alimentaire, spécialisé en nutrition et contrôle qualité des aliments.
Animé par une vision qu’il résume autour de la « dignité nutritionnelle africaine », le jeune scientifique vient d’achever un master spécialisé en science et technologie alimentaire, avec une orientation en nutrition et contrôle qualité des aliments. Son parcours académique à l’Université Évangélique en Afrique et professionnel s’inscrit dans une même dynamique : valoriser les ressources alimentaires locales afin de contribuer à la réponse aux défis nutritionnels auxquels sont confrontées les communautés africaines.
Dans le cadre de son travail de recherche, Msc. Ir. Atosha Dieu Merci Colosse Luhiriri s’est intéressé à une problématique particulièrement sensible dans la prise en charge de la malnutrition aiguë sévère (MAS) chez l’enfant : la dépendance à certains produits thérapeutiques spécialisés, notamment les préparations F-75 et F-100.
Son étude a porté sur la formulation de substituts locaux aux F-75 et F-100 à partir d’ingrédients disponibles localement, avec une évaluation de leurs caractéristiques nutritionnelles, physico-chimiques, microbiologiques et économiques.
Les résultats obtenus ouvrent des perspectives intéressantes pour la recherche sur la production locale de solutions nutritionnelles thérapeutiques. Toutefois, conformément aux exigences scientifiques et sanitaires, ces formulations nécessitent encore des étapes complémentaires de validation, notamment des évaluations précliniques et, ultérieurement, des études cliniques appropriées, avant toute utilisation thérapeutique en pratique.
Cette démarche s’inscrit dans une problématique plus large : celle du renforcement de la capacité de la RDC à développer, produire et contrôler localement des solutions nutritionnelles adaptées à ses besoins.
De la nutrition thérapeutique à la nutrition maternelle
L’engagement de Msc. Ir. Atosha Dieu Merci Colosse Luhiriri dans le domaine de la nutrition ne date pas de son master spécialisé.
Au cours de son parcours en ingénierie, il a également travaillé sur la formulation d’un composite alimentaire à potentiel galactogène destiné aux femmes présentant une insuffisance de production de lait maternel. Cette démarche s’inscrit dans une approche qui place l’allaitement maternel au cœur de la nutrition du nourrisson, notamment la promotion de l’allaitement exclusif conformément aux recommandations de santé publique.
Le produit issu de cette démarche est aujourd’hui développé sous le nom commercial NYONYO, au sein d’IMPACT FIRM, entreprise fondée par Msc. Ir. Atosha Dieu Merci Colosse Luhiriri. Son développement constitue un exemple de la manière dont la recherche universitaire peut être orientée vers la transformation d’une problématique nutritionnelle en innovation locale.
BUNGA AFIA : une autre étape dans son parcours
Dès son parcours de premier cycle universitaire, le chercheur s’était déjà intéressé à la lutte contre la malnutrition infantile.
Ses travaux portaient notamment sur la recherche de solutions alimentaires pouvant contribuer à la prise en charge nutritionnelle des enfants confrontés à la malnutrition aiguë modérée, dans le contexte des approches communautaires et du protocole de prise en charge intégrée des maladies de l’enfant.
Cette dynamique a notamment conduit au développement de BUNGA AFIA, une préparation alimentaire instantanée destinée à contribuer à la restauration nutritionnelle des enfants souffrant de malnutrition aiguë modérée.
Aujourd’hui, BUNGA AFIA est intégré à certaines initiatives nutritionnelles portées par IMPACT FIRM, notamment dans le cadre du Projet Nutritionnel de Réhabilitation Communautaire (PNRC), qui vise à rapprocher les solutions nutritionnelles des communautés vulnérables.
Une même vision : placer la mère et l’enfant au cœur de l’innovation
Du développement de solutions alimentaires destinées aux enfants malnutris à la recherche sur la nutrition maternelle, en passant par la formulation de substituts locaux aux préparations thérapeutiques, le parcours de Msc. Ir. Atosha Dieu Merci Colosse Luhiriri révèle une orientation scientifique constante : mettre la science alimentaire au service des enjeux nutritionnels locaux.
Au-delà de la maîtrise de la science et de la technologie alimentaires, son approche repose sur la valorisation des matières premières locales, la formulation nutritionnelle, le contrôle de la qualité et la recherche de solutions économiquement accessibles.
Son parcours illustre ainsi une conviction : l’Afrique dispose de ressources alimentaires et de compétences scientifiques capables de contribuer à la construction de systèmes nutritionnels plus autonomes, à condition d’investir davantage dans la recherche, la validation scientifique, l’industrialisation et la qualité.
Pour Msc. Ir. Atosha Dieu Merci Colosse Luhiriri, l’enjeu dépasse donc la formulation de produits alimentaires. Il s’agit de contribuer, à travers la recherche et l’innovation, à bâtir une nutrition africaine fondée sur la connaissance scientifique, les ressources locales et la dignité des communautés.
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